Weboldalainkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.
0
Kosár tartalma:
 
A kosár jelenleg üres.

Boraink

2020
Krónika

Illatában, zamatában a zöldalma üde frissessége kacsint ránk, mintegy megtestesítve ezt a csodás zalai tájat.

Készítését különös gonddal kezeltük.

Kézzel szüretelt, szemenként válogatott gyümölcs kerülhetett csak az erjesztő tartályokba.

Három hétig erjedt a must, gondosan figyeltünk arra, hogy állandó hőfokon tartsuk a nedűt. Ezután választottuk le a bort a seprőről, majd agyag amforákba fejtettük át a bort.

„…A vesszőből fakadó nedű és a nevetés, a közös öröm e bírtok ma is éltető ereje…”

 

Jellemzők
Bor
Bornév:
Zalaszabari chardonnay - oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz fehérbor
Évjárat:
2020
Mennyiség:
403 palack
Kiszerelés:
0,75 üveg
Egységár:
2.950 Ft / palack
TERMŐHELY
Termőhely:
Zalaszabar-Öreghegy
Talaj:
Agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség:
Kelet-nyugat
SZŐLŐ
Fajta:
100% chardonnay
Telepítés éve:
2009
Tőszám:
3300 tőke
Metszés:
100% chardonnay
Szüretelési időpont:
100% chardonnay
BORKÉSZÍTÉS
A szőlő beszállítását bogyózás-zúzás követte, majd a cefrét kíméletesen préseltük. A mustot tisztítás után, hidegen 10-12°C-on erjesztettük. Palackozásig acél tartályokban érleltük.
ANALÍZIS
Alkoholtartalom:
11,52 %
Extrakt:
22,2 g/l
Cukor:
0,9 g/l
Titrálhatósav:
6,3 g/l
SZERVÍROZÁS
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:
12-13
Optimális fogyasztási idő:
2021.
Tárolási hőmérséklet:
15°C alatt
Ételajánlat:
Csirkehúsból készült könnyű ételek, halak, tenger gyümölcsei és különböző sajtok kiváló párosítása.
Termék megvásárlása
2.950 Ft / db

További ajánlatunk

2.950 Ft / db
3933 Ft / l
2020
Balatoni Sárgamuskotály-Chardonnay védett eredetű félszáraz gyöngyöző bor
5.000 Ft / db
6667 Ft / l
2020
Zalaszabari kékfrankos oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz vörösbor.
2.500 Ft / db
3333 Ft / l
2020
Zalaszabari cabernet sauvignon oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz rosé bor
15.000 Ft / db
30000 Ft / l
Nincs természetes bor. A kenyér és a bor az ember leleménye.
Jean Jaurés