Boraink

2019

Rosé

100% zalaszabari kékfrankos, a Kányaváry Borbirtok dűlőiről, egyenesen a palackba zárva.

Könnyed beszélgetések, laza baráti esték méltó kísérője, egy könnyű vacsora, fiatal, lágy sajtok, fehér húsból és halból készült ételek, zöldségek kihagyhatatlan kiegészítője.

Jellemzők

Bor

Bornév:

100% zalaszabari Kékfrankos

Évjárat:

2019

Mennyiség:

299 palack

Kiszerelés:

0,5 üveg

Egységár:

1.070 Ft / palack

TERMŐHELY

Termőhely:

Zalaszabar - Öreghegy

Talaj:

Agyagbemosódásos barna erdőtalaj

Kitettség:

Észak-dél

SZŐLŐ

Fajta:

100% Kékfrankos

Telepítés éve:

2015

Tőszám:

3300 tőke/ha

Metszés:

100% Kékfrankos

Szüretelési időpont:

100% Kékfrankos

BORKÉSZÍTÉS

A szőlő beszállítását bogyózás-zúzás követte, majd 3-4 óra héjjon áztatás után, kíméletes préselést követően, a must ülepítése és tisztítása következett. Majd hideg erjesztéses technológiával erjesztettük. Palackozásig, acéltartályokban gondosan tároltuk, kezeltük.

ANALÍZIS

Alkoholtartalom:

12 %

Extrakt:

21.2 g/l

Cukor:

0.3 g/l

Titrálhatósav:

6.4 g/l

SZERVÍROZÁS

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:

10-11 ℃