Weboldalainkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.
0
Kosár tartalma:
 
A kosár jelenleg üres.

Boraink

2019
Krónika

Illatában, zamatában a zöldalma üde frissessége kacsint ránk, mintegy megtestesítve ezt a csodás zalai tájat.

Készítését különös gonddal kezeltük.

Kézzel szüretelt, szemenként válogatott gyümölcs kerülhetett csak az erjesztő tartályokba.

Három hétig erjedt a must, gondosan figyeltünk arra, hogy állandó hőfokon tartsuk a nedűt. Ezután választottuk le a bort a seprőről, majd agyag amforákba fejtettük át a bort.

„…A vesszőből fakadó nedű és a nevetés, a közös öröm e bírtok ma is éltető ereje…”

 

Az Újbor és Sajt Fesztiválon Magyarország 2019. év legjobb újbora díjazásban részesült!

Jellemzők
Bor
Bornév:
Zalaszabari Chardonnay védett eredetű száraz fehér bor
Évjárat:
2019
Mennyiség:
415 palack
Kiszerelés:
0,75 üveg
Egységár:
2.950 Ft / palack
TERMŐHELY
Termőhely:
Zalaszabar-Öreghegy
Talaj:
Agyagbemosódásos barna erdőtalaj
Kitettség:
Kelet-nyugat
SZŐLŐ
Fajta:
100% chardonnay
Telepítés éve:
2009
Tőszám:
3300 tőke
Metszés:
100% chardonnay
Szüretelési időpont:
Március
BORKÉSZÍTÉS
A szőlő beszállítását bogyózás-zúzás követte, majd a cefrét kíméletesen préseltük. A mustot tisztítás után, hidegen 10-12°C-on erjesztettük. Palackozásig acél tartályokban érleltük.
ANALÍZIS
Alkoholtartalom:
13,12 %
Extrakt:
23,2 g/l
Cukor:
0,9 g/l
Titrálhatósav:
7,0 g/l
SZERVÍROZÁS
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet:
12-13
Optimális fogyasztási idő:
2020-2021
Tárolási hőmérséklet:
15°C alatt
Ételajánlat:
Csirkehúsból készült könnyű ételek, halak, tenger gyümölcsei és különböző sajtok kiváló párosítása.
Termék megvásárlása
2.950 Ft / db

További ajánlatunk

2.950 Ft / db
3933 Ft / l
2019
Zalaszabari Olaszrizling védett eredetű száraz fehér bor
2.500 Ft / db
3333 Ft / l
2019
Cabernet Sauvignon Rosé
2.950 Ft / db
3933 Ft / l
2018
Balatoni Sárgamuskotály-Sauvignon blanc védett eredetű félszáraz gyöngyöző bor
2.950 Ft / db
3933 Ft / l
2019
Balatoni Merlot - Cabernet Sauvignon védett eredetű félszáraz gyöngyöző bor
Nincs természetes bor. A kenyér és a bor az ember leleménye.
Jean Jaurés